にこまる

愛媛県

きぬむすめ×北陸174号

2013年奨励品種

笑顔がこぼれるほどおいしく、米粒が丸々として張りのあることから名づけられた。

粒ぞろいが良く、炊き上がりはふっくらつやつやでもちもちの食感。丸くて大きい粒は、1粒1粒がしっかりとしており色白。2008年には米の食味ランキング(穀物検定協会選定)で最高ランクの「特A」の評価を受けた。

お米を通じて
日本の都道府県を知ろう

松山市

5,676㎢

1,341,539人

【宇和海】 真珠や真鯛、はまちの養殖がさかん。宇和海の北側にある岬を佐田岬と呼び、豊後水道に面している。

【道後温泉】 小説「坊っちゃん」にも出てくることで有名。日本で最も古い温泉の一つとして、3,000年の歴史をもつともいわれる。

【石鎚山】 西日本で最も高い山であり、古くから山岳信仰の修行の山として知られている。頂上の天狗岳からは素晴らしい景色が見晴らせる。

ミカン、キウイフルーツ、はだか麦、砥部焼

タオル

今治市は平安時代から綿の栽培をしており、明治時代にタオルの生産を始めた。海外の安価なタオルが国内に入ってくるが、現在は品質にこだわった高級ブランドとして、今治タオルは人気である。

やまじ風

愛媛県東部では、春や秋に南側の山から強風が吹きつける。この風は日本三大局地風の一つで「やまじ風」と呼ばれる。低気圧の中心が日本海を通過する際に、四国山地に南から吹き付けた強風が、標高の低い部分に収束し、その北側の急斜面を一気に吹き降りることにより発生する。